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おせんべいが大好きで毎日欠かさず食べているのですが、3ヶ月くらい前に岩塚製菓の懸賞に応募したら、自分で選べるカタログギフトが当選しました。
届いたカタログギフトの中から、「中村屋の二味海宝漬」を選んで申し込みました。
岩塚製菓 ご当選商品送付のご案内
二味海宝漬 三陸海鮮中村屋
申し込み後1ヶ月半くらいで「二味海宝漬」が送られて来ました。
食べきりサイズの「あわび海宝漬」と「ほたて海宝漬」が入っています。
賞味期限は約3ヶ月あります。
容器がセパレートタイプになっているので、半分ずつ解凍して食べられます。
中身は、
中村屋のサイトで確認すると、二味海宝漬は税込3,090円で販売されているようです。
三陸海鮮中村屋カタログ
当選に入っていたカタログですが、二味海宝漬は載っていませんでした。主に三陸海宝漬の商品説明が載っています。
三陸の四季
春=めかぶ
わかめの根元部分にあり、胞子をつくるひだ状の部分です。
細切りにして醤油漬にしたものを海宝漬に使用しています。
夏=キタムラサキウニ
三陸で収穫されるうにの約9割がキタムラサキウニです。
生食のほかに、焼きうに、塩うに、うに味噌などの加工品も人気があります。
秋=ほたて
ほたて貝柱の剥き身をお酒と水で蒸し煮にして、いろいろな商品に使っています。
また、小柱や貝柱のおつまみ缶詰もに人気です。
秋=いくら
三陸産秋鮭の卵を特製の醤油ダレに漬込みました。
俗にいう「プチプチ」とした食感とは一線を画す、柔らかで濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
冬=エゾアワビ
エゾアワビを「だまし煮」という当店独自の技法で柔らかく煮たものを商品に使用しております。
ほたて海宝漬
こちらは冷凍状態のほたて海宝漬です。
パンフレットに記載されている、解凍時間の目安は
となっています。
あわび海宝漬
この写真は、あわびの海宝漬を解凍後に少量盛り付けたものです。
6時間くらい自然解凍して夕飯に頂きました。
中にはあわび、いくら、めかぶの醤油漬け(海宝漬)が入っています。
写真黒っぽく写っていますが、実際は見るから高そうな物ばかりで、急にお正月が来た様です。
温かいご飯に乗せて食べたら、最高です。
磯の香りがほのかにして、めかぶの糸を引くつるんとしたぬめりと、プチンとしたいくらの味が食欲をそそります。
甘からず辛からず、丁度良い味に仕上がっていました。
あわびも、柔らかく煮て有り、ご飯も進みます。
お酒を飲む方には、酒の肴にはもってこいだと思います。